Doce de Leite Viçosa, produto fabricado pela Funarbe (Fundação Arthur Bernardes), ligada à Universidade Federal de Viçosa (UFV) agora tem um dia só seu para comemorações. A Câmara Municipal da Cidade Universitária aprovou na última semana de março o projeto de lei que cria a Festa do Doce de Leite Viçosa e a inclui no calendário oficial de eventos e festas da cidade.
Além dessa medi da, também foram aprovados projetos de lei que declaram o doce como Patrimônio Cultural Imaterial de Viçosa e institui o dia 30 de agosto como o “Dia do Doce de Leite Viçosa”. De autoria da vereadora Vanja Honorina (União Brasil), as propostas visam valorizar o tradicional produto, que é comercializado e conhecido internacionalmente.
Com a valorização e a festa, a expectativa é de que seja promovido a cultura, o turismo e a gastronomia viçosense. Vale lembrar que o Doce de Leite Viçosa já conquistou o título de melhor doce de leite do Brasil ao vencer 10 vezes o Concurso Nacional de Produtos Lácteos.
Em maio de 2023, Viçosa ainda foi oficialmente reconhecida como a Capital Estadual do Doce de Leite, por meio da Lei Estadual reforçando a importância do produto para o município. O Doce de Leite Viçosa também já foi declarado como Patrimônio Cultural Imaterial de Minas Gerais por meio de lei que reconhece o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa como parte do patrimônio histórico e cultural do estado.
