O jantar alternativo oferecido no Restaurante Universitário Multiuso da UFV (Universidade Federal de Viçosa) está oferecendo aos estudantes alimentos fornecidos por agricultores familiares de Viçosa e região, selecionados por chamada pública. Até dezembro deste ano, serão fornecidos aos cerca de 800 usuários do Ru III mais de 12 toneladas de produtos, como inhame, mandioca, moranga, feijão, salsa, cebolinha, couve, banana e tangerina ponkan, alimentos sem uso de agrotóxicos.
Esta não é a primeira vez que a UFV adquire produtos da agricultura familiar, uma prática que ficou suspensa durante algum tempo por diferentes razões e foi retomada no ano passado para estimular a agricultura familiar, a sustentabilidade ecológica e a economia local.