O projeto de lei estadual que torna Viçosa a “Capital Estadual do Doce de Leite”, foi aprovado em primeiro turno, na semana passada, pela Comissão de Agropecuária da Assembleia Legislativa de Minas Gerais. O Doce de Leite Viçosa é produzido desde 1980 e é considerado o melhor do Brasil. Para virar lei, a proposta tem que ser aprovada em 02 (dois) turnos pelo plenário e ser sancionada pelo governador, Romeu Zema.

O projeto de lei é de autoria do Deputado Estadual Coronel Henrique e teve apoio da Secretaria de Desenvolvimento, Ciência e Tecnologia da Prefeitura de Viçosa. No ano passado, a Assembleia aprovou e o governador Romeu Zema sancionou, em janeiro deste ano, a Lei Estadual nº 24.033/2022, que reconhece como de relevante interesse cultural do Estado o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa, produzido pelo Laticínios Viçosa, da Funarbe, órgão da UFV.

O projeto é de autoria do deputado Coronel Henrique e, originalmente, propunha a classificação da fabricação do doce como patrimônio imaterial do estado.